Jurnalul Anei: octombrie 2011

31 octombrie 2011

{ Happy November !}

Happy November, all !

Pentru prima zi de noiembrie, o lectura de suflet. Cu siguranta unii nu vpr fi de acord, este insa dreptul fiecaruia sa ii placa sau nu . Pe mine m-a impresionat enorm aceasta Familie de pateric!

Doamnă doctor, pe care dintre copiii mei ar fi trebuit să nu-i nasc?

Viaţa sucevencei Aurora Pânzari, din comuna Bălăceana, este o pildă de mucenicie în viaţa de familie, un exemplu de lăsare deplină în voia Celui de Sus, un model de luptător pentru îndeplinirea poruncilor lui Dumnezeu - o mamă şi o femeie creştină. Aurora şi Doriţă Pânzari au treisprezece copii, cu vârste cuprinse între 9 luni şi 21 ani, mulţi dintre aceştia venind pe lume împotriva voinţei medicilor, care ar fi vrut să fie avortaţi invocând motivul că "va fi un copil cu handicap". De cum am păşit pragul casei lor am simţit armonie, atâta pace, atâta bucurie şi credinţa cum rar mi-e dat să întâlnesc în alte familii ! Nici unul dintre ei nu este angajat la un loc de muncă, dar cu toate astea, prin purtarea de grijă a lui Dumnezeu, şi-au construit o căsuţă, şi-au trimis copiii să înveţe carte şi pot să le asigure hrană de zi cu zi...

- Doamna Aurora, este greu să creşteţi treisprezece copii?

- Mulţumim Domnului, ne-am obişnuit. Este greu, dar cu ajutorul lui Dumnezeu nu este imposibil !

- Dar ca să-i naşteţi ?

Citeşte mai departe >

30 octombrie 2011

{ Duminica dulce si 200 000 ! }

Voi profita de ora de somn in plus de azi,iar pe seara revin cu reluarea articolului.
Siesta placuta si voua!
Ana

LATER EDIT

De mult nu mai facusem nici o prajitura :D Azi am comis-o!
O negresa delicioasa:

Ingrediente :
(cana - 250 ml)
2 oua;
3 cani de faina integrala;
4 lingurite de cacao;
50 gr margarina pentru prajituri sau unt;
2-3 lingurite de ulei;
1 esenta de cafea;
1/2 cana de fructoza;
1 cana lapte caldut;
1 lingurita de bicarbonat stins cu otet.

Mixam ouale, adaugam margarina, uleiul si mixam .
Adaugam laptele, faina, apoi cacao,esenta de cafea si bicarbonatul stins in otet.
Tapetam o tava ( de preferinta de teflon,ca cea de friptura, pentru tava aragazului compozitia trebuie dublata) si dam la cuptor prajitura pentru 20-25 de minute ( in functie de cuptor).

Se face apoi o glazura de caramel dintr-o jumatate de cana de fructoza pe care o turnam deasupra prajiturii.
Negresa se taie dupa ce s-a racit aproape complet.
Servita cu felii de portocala si cu rodie :) Un deliciu!

200 000 !!! Stiti ce reprezinta? Numarul vizitatorilor mei pana astazi, 30 octombrie :) E ceva! :)

Va multumesc!

O saptamana cu liniste si spor!

Ana

28 octombrie 2011

{ De-ale toamnei } 3

Astazi -o salata de legume murate, care are deja vreo doua saptamani dar cum stau foarte prost cu timpul liber, nu am avut vreme necesara sa o postez.
De fapt cu aceasta compozitie am umplut un borcan de 5 kg de ardei gras,dar mi-a ramas compozitie si nu m-am indurat sa o arunc, drept pentru care am mai pus cateva borcane de 800 g pe care le-am tinut o jumatate de ora la bain marie.
Este o reteta de familie, pe care o pregatim aproape an de an ( in functie de buget,caci uneori ne prinde toamna fara prea multi bani, si atunci aceasta cade de pe lista, insa, cu ajutorul Domnului,anul acesta am avut bani pentru mai multe feluri de muraturi).

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Legumele din compozitie sunt: vinete ( care trebuie fierte si tocate marunt), varza tocata, morcovi,ardei si telina.

La un litru de otet se pun 2 l de apa, si, de asemenea, o lingura de sare la fiecare litru de lichid, iar in final o lingura de zahar.

Si sunt deliciosi, si buni si ca garnitura la friptura,insa mai ales la mancarurile de post.

Astept impresiile celor care ii vor pregati!

Am avut o saptamana minunata! Poate voi avea timp sa va povestesc!

Sa va mearga bine!
Ana

{ Friday Flowers }

In fiecare zi de vineri, bloggerii posteaza pe blogul lor o fotografie proprie cu buchete sau doar o singura floare. Cu siguranta "este voie" sa scrii si ceva pe langa aceasta fotografie, insa nu obligatoriu.

Daca doriti sa participati (oricine are un blog poate participa), copiati in postarea "Friday Flowers" de pe blogul vostru codul HTML

al banner-ului apoi lasati numele vostru si un link catre postarea voastra la comentarii.

Un sfarsit de saptamana placut!
Ana

23 octombrie 2011

{ Bread for the Journey }

22. Să vă dezbrăcaţi de vieţuirea voastră de mai înainte, de omul cel vechi, care se strică prin poftele amăgitoare,
23. Şi să vă înnoiţi în duhul minţii voastre,
24. Şi să vă îmbrăcaţi în omul cel nou, cel după Dumnezeu, zidit întru dreptate şi în sfinţenia adevărului.
25. Pentru aceea, lepădând minciuna, grăiţi adevărul fiecare cu aproapele său, căci unul altuia suntem mădulare.
26. Mâniaţi-vă şi nu greşiţi; soarele să nu apună peste mânia voastră.
27. Nici nu daţi loc diavolului.
28. Cel ce fură să nu mai fure, ci mai vârtos să se ostenească lucrând cu mâinile sale, lucrul cel bun, ca să aibă să dea şi celui ce are nevoie.
29. Din gura voastră să nu iasă nici un cuvânt rău, ci numai ce este bun, spre zidirea cea de trebuinţă, ca să dea har celor ce ascultă.
30. Să nu întristaţi Duhul cel Sfânt al lui Dumnezeu, întru Care aţi fost pecetluiţi pentru ziua răscumpărării.
31. Orice amărăciune şi supărare şi mânie şi izbucnire şi defăimare să piară de la voi, împreună cu orice răutate.
32. Ci fiţi buni între voi şi milostivi, iertând unul altuia, precum şi Dumnezeu v-a iertat vouă, în Hristos.

Efeseni 4:22-32

20 octombrie 2011

{ Friday Flowers }

{ Carne tocata de vita cu legume a la Jamie Oliver }

Un deliciu!
Reteta- in aceasta seara!

Ana

Later edit

Ingrediente:

1 kg de carne de vita ( pe care o toci in casa, eu nu cumpar niciodata deja tocata- unu, ca nu stiu ce e tocat acolo,si doi, pentru ca vreau sa o spal inainte de a o toca);

cimbru proaspat- cateva crengute;

sare, ulei de masline,

usturoi;

2 morcovi potriviti

2-3 cozi de telina ( apio)

o ceapa mare rosie.

Peste carnea tocata ( pusa in tigaie/ wok) se toarna uleiul, sare si piper. Apoi cimbru proaspat. Se amesteca cu o lingura de lemn.
Se taie ( in robot sau manual) o ceapa rosie, 2 morcovi si 3 tulpini de telina si apoi se adauga in tigaie peste carnea tocata.

Punem si rozmarin ,de preferat verde, 3 catei de usturoi tocati in presa, sos Worcestershire, o cescuta cu apa si se mai lasa la foc potrivit pana sunt si legumele gatite.

Noi am avut muraturi,

Jamie propunea o salata de salata verde cu creson ,avocado, lamaie si smantana, parca.
Reteta aceasta am vazut-o la Jamie gateste in 30 de minute si a ramas pe lista permanenta,spre deosebire de alte retete luate de pe diverse bloguri culinare pe care nu le voi mai repeta niciodata caci nu ne-au placut!

Aceasta insa este un deliciu! Merita sa o incercati,iar daca va place va astept cu comentarii!
Pofta buna!

Ana

16 octombrie 2011

{ Astazi, o resfintire }

De Biserica! De care am aflat tarziu spre amiaza, si era cat pe-aci sa nu ajung,caci ma luasera lenea si ispitele.
Dar,slava Domnului mi-am revenit repede si am plecat impreuna cu o prietena la biserica .
Este vorba de biserica Cuvioasa Paraschiva Bariera Rahova - sper ca am scris exact numele bisericii, a carei pictura a fost resfintita astazi.( se afla la capatul tramvaiului 32 pe strada Turnu Magurele )..

Am facut si cateva fotografii,insa calitatea lor nu e deloc grozava, din ce in ce mai des am probleme cu aparatul foto care da semne de sfarsit iminent :(

Iata fotografiile:

O saptamana usoara si placuta!
Ana

15 octombrie 2011

{ La Targul cu dichis }

Am avut o sambata plina-ochi, care a debutat cu trezirea pe la 6 si un sfert caci ma saturasem de somn, culmea, eu care si la 9 inca mai casc- in zile obisnuite :))
Aveam si treaba la scoala,ce-i drept,caci,nu stiu daca stiti, dar azi a fost evaluarea la mate' :D

Dupa care am plecat cu maaaaaare entuziasm la Targul asta al boierului cu dichis, acu' nu se stie cine e cu dichisu'- boieru' sau targu'.
Dom'le, da' dichis din belsug, asta e clar. Ia priviti :

Dichisuri de toate felurile si pentru toate gusturile :)

Pentru suflet ( nu numai pentru trup ) :

Dupa targul cu dichis am ajuns la Ikea! Sincer. nu credeam sa putem merge astazi si acolo,eram convinsa ca acest lucru se va intampla, cel mai devreme maine dupa Biserica.
Eh,dar pentru ca s-a putut,doar nu era sa nu las si pe acolo ceva banuti, asa ca mi-am cumparat iar ceea ce am vrut eu :)

Nu multe,dar toate erau pe lista de dorinte : servetele pentru Craciun, un bol mare din inox, o tava pt tarta cu fund detasabil, servete de bucatarie (rosii), suporturi pt oale fierbinti, ustensile de bucatarie, etc :D

La targ mersesem mai mult pentru placerea ochiului si pentru ca sa cumparam must, numai ca nu am luat si sticla cu noi si asa ca am baut doar cate un pahar si gata!
Oricum era cam scump, aproape 15 lei litrul :D

Ne cam luase foamea, la un moment dat :)

Erau pana si dichisuri pentru bebelusi :))

Si,pe langa placerea mustului baut printre standuri si cea a privitului in toate directiile, am luat cu noi niste dulciuri de care nu mai vazusem pana atunci, raw , fara zahar, fara faina, fara gluten,doar cu fructe uscate si seminte, niste delicioase, scumpe rau de tot ( dar care si-au meritatat toti banii ). Si un kg de spanac bio pe care abia astept sa il pregatesc :)

Le viindea o doamna din Ungaria,careia i-am cerut o carte de vizita si mi-a dat; are si un site,dar scrie prea mic sa vad eu scrisul la ora aceasta, maine sper sa il postez, totusi.
Iata minunile dulci:

Ziua s-a incheiat cu un ceai [ eram groaznic de infrigurata cand am ajuns acasa] in noua mea cana-ceasca-de-la-Ikea, caci din acestea inca nu aveam :D [ aceasta poza cu ceasca e facuta la lumina de veioza,dar canuta e taaaare daguta, credeti-ma ]